JAKARTA, UBN NEWSROOM — Jumat, 17 Rabiul Akhir 1448 H / 9 Oktober 2026 M.
Rasa lelah dan lesu kerap muncul pada sore hari, terutama setelah seharian bekerja atau bersekolah. Alih-alih memilih minuman manis atau camilan tinggi gula tambahan, mengonsumsi buah bisa menjadi salah satu pilihan untuk membantu memulihkan energi tubuh.
Pakar gizi Stacey Woodson merekomendasikan lima buah yang dapat membantu memenuhi kebutuhan energi harian. Mengutip Verywell Health, Selasa (6/10/2026), buah-buahan tersebut mengandung karbohidrat sebagai sumber energi, serat yang membantu mengatur proses pencernaan, serta berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
PISANG
Pisang dikenal kaya kalium. Namun, buah ini juga mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.
“Gula sederhana yaitu fruktosa dan glukosa pada pisang menyediakan sumber energi langsung,” kata Woodson.
Pisang juga mengandung serat yang membantu memperlambat proses pencernaan sehingga energi dapat bertahan lebih lama. Serat juga berpotensi mengurangi risiko sugar crash, yakni penurunan energi setelah lonjakan gula darah.
Untuk mendapatkan manfaat lebih optimal, pisang dapat dikonsumsi bersama sumber protein dan lemak sehat, seperti selai kacang. Satu sendok makan selai kacang mengandung sekitar delapan gram lemak, yang sebagian besar merupakan lemak tak jenuh, serta 3,84 gram protein.
“Kombinasi ini bisa semakin memperlambat pencernaan, meningkatkan penyerapan nutrisi tertentu, serta menambah variasi rasa dan tekstur sekaligus membuat Anda merasa kenyang lebih lama,” kata Woodson.
APEL
Apel merupakan sumber karbohidrat yang juga mengandung serat, air, vitamin C, zat besi, dan senyawa antioksidan nabati. Kandungan seratnya bahkan lebih tinggi dibandingkan pisang.
“Serat dalam apel mengatur seberapa cepat tubuh memproses gula tersebut, sehingga energi yang dihasilkan dapat menjadi lebih stabil dan tahan lama,” kata Woodson.
Namun, manfaat apel bisa berbeda jika dikonsumsi dalam bentuk jus. Proses pembuatan jus umumnya mengurangi kandungan serat, terutama jika ampasnya dibuang. Akibatnya, gula lebih cepat diserap tubuh dan berpotensi menyebabkan kadar gula darah meningkat lebih cepat.
Untuk membantu menjaga energi dan rasa kenyang lebih lama, apel dapat dipadukan dengan sumber protein dan lemak tak jenuh, seperti kacang mete atau selai kacang.
JERUK
Jeruk menjadi pilihan praktis untuk memperoleh tambahan energi sekaligus nutrisi. Buah ini mudah dibawa, tidak memerlukan banyak persiapan, dan mengandung karbohidrat serta serat.
Selain itu, jeruk merupakan sumber vitamin C dan mengandung sejumlah mineral, termasuk kalium dan kalsium. Kandungan airnya juga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Woodson menyarankan konsumsi buah yang dipadukan dengan makanan sumber protein dan lemak untuk membantu memperpanjang rasa kenyang. Jeruk dapat dinikmati bersama kacang-kacangan atau makanan bergizi lainnya sebagai camilan di sela aktivitas.
KURMA
Kurma termasuk buah yang dapat memberikan energi dengan cepat karena mengandung gula alami dan karbohidrat. Buah ini juga menyediakan serat yang membantu memperlambat proses pencernaan.
Menurut Woodson, hingga 16 persen kandungan serat kurma merupakan serat larut. Serat ini dapat menyerap air dan membentuk gel selama proses pencernaan sehingga membantu memperlambat pergerakan makanan di saluran cerna.
Kurma kering memiliki kandungan sukrosa yang lebih tinggi dan kandungan gula sederhana yang lebih rendah dibandingkan kurma segar. Sukrosa merupakan jenis gula yang juga terdapat dalam gula meja.
Selain itu, kurma mengandung kalium, magnesium, zat besi, seng, dan fosfor. Buah ini juga menyediakan sejumlah asam amino, meskipun kandungan proteinnya relatif kecil dibandingkan sumber protein utama seperti telur, ikan, atau kacang-kacangan.
MANGGA KERING
Mangga kering dapat menjadi pilihan camilan praktis karena mengandung karbohidrat dan gula alami yang cukup tinggi. Kandungan tersebut membantu menyediakan energi, sedangkan seratnya mendukung proses pencernaan.
Menurut Woodson, mangga kering lebih kecil kemungkinannya menyebabkan sugar crash dibandingkan minuman bersoda atau camilan tinggi gula tambahan yang tidak mengandung serat. Meski demikian, mangga kering tetap perlu dikonsumsi dalam porsi wajar, terutama jika mengandung gula tambahan.
Mangga juga mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, magnesium, dan kalium. Buah ini turut menyediakan senyawa tumbuhan yang dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti mangiferin, polifenol, karotenoid, dan flavonoid.
Comment